铁皮石斛新鲜的好还是干的好？铁皮石斛鲜条和枫斗的区别！

我们所食用的铁皮石斛一般有新鲜的铁皮石斛鲜条和铁皮石斛干品，这两者在养生效果上并没有什么特别大的区别，但也还是有不同的地方的。也有不少小伙伴认为新鲜的铁皮石斛就一定比干铁皮石斛好；那么，铁皮石斛新鲜的好还是干的好呢？接下来斛村长的小编就带着大家一起来了解一下吧！

新鲜铁皮石斛和干铁皮石斛的区别

1.新鲜铁皮石斛

新鲜的铁皮石斛就是指没有经过任何加工程序的铁皮石斛茎秆，我们经常简称它为“鲜石斛”。新鲜的铁皮石斛外形是长条的圆柱形，茎秆上有节状，呈现青绿色；若是将其掰断，它里面就是翠绿色，晶莹剔透的质地。直接鲜食或是榨汁饮用都可以品尝到一股淡淡的青草香甜的味道。

2.铁皮石斛干品

铁皮石斛干品一般指的就是经过特殊加工后的石斛产品，主要有石斛寸金、石斛枫斗等，我们通常统称它们为“干石斛”。这里小编主要给大家说说石斛枫斗是怎样的。首先，铁皮石斛枫斗的制作过程还是比较繁琐的，因为它还要保证不破坏铁皮石斛原有的营养成分；这也使得铁皮石斛枫斗的价格要比石斛鲜条高得多。另外，由于铁皮石斛枫斗是经过烘焙定型制成的，所以质地比较坚硬，外观上是黄中带青色的螺旋状，嚼食多次后可以感受到石斛原本的甘甜清香，并带有黏稠的口感。

其实，铁皮石斛鲜条与铁皮石斛枫斗的区别只是一些外观、食用感受上的；最重要的养生效果是相差不大的。

铁皮石斛新鲜的好还是干的好？铁皮石斛鲜条和枫斗的区别！

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